Dithmarscher Grünkohl – Deftiges Wintergericht
Wenn der Grünkohl den ersten Frost abbekommen hat, dann schmeckt er am besten! Hier findest du das Rezept zum Dithmarscher Klassiker
Was kommt in Dithmarschen auf den Tisch? Wir zeigen dir klassische Hausmannskost aus dem hohen Norden. Rezepte die zum nachmachen einladen.
Omas Schwemmklöße – Suppenklöße aus Brandteig
Egal, ob süß oder herzhaft, Omas Schwemmklöße gehören zu vielen traditionellen Suppen einfach dazu.
Frische Suppe – Rindfleischbrühe mit Gemüse
Die klassische Frische Suppe, eine Rindfleischbrühe mit Gemüse kommt hier bei uns im Norden rund ums Jahr auf den Tisch. Egal, ob als wärmendes Gericht im kalten Winter oder im Frühsommer
Eier mit Senfsoße – Omas Rezept für Senfeier
Eier mit Senfsoße – Omas Rezept für Senfeier. Einfache Schritt-für-Schritt Anleitung zu diesem köstlichen Klassiker aus Kindheitstagen.
Dithmarscher Rübenmus – Deftiger Eintopf mit Steckrübe
Hier bei uns im Norden ist das Dithmarscher Rübenmus ein sehr beliebtes Herbst- und Wintergericht. Wie du den Klassiker einfach selber zubereiten kannst, erfährst du hier.