- Naturgarten Gemüseanbau Gartentipps-
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Mein- Blattwerk öffnet seine virtuelle Gartenpforte für dich. Hier kannst du dich über unseren Natur- und Kulturgarten im Herzen Dithmarschens informieren. Mit unserem Herzensprojekt möchten wir allen Garteninteressierten zeigen, dass Natur und Garten keine Gegensätze sein müssen. In unseren Beiträgen findest du Beispiele aus unserer Gartenpraxis für naturnahes Gärtnern, Gemüseanbau, und nachhaltige Gartengestaltung. Darüber hinaus haben wir Rezeptideen, Buchempfehlungen sowie kleine Geschichten und Anekdoten aus unserem Gartenleben für dich zusammengestellt. Neue Projekte und Aktuelles findest du in unseren Neuigkeiten, dem Blattgeflüster.
Viel Spaß bei einem kleinen, virtuellen Gartenrundgang. 2021 kannst du unseren Garten hoffentlich wieder persönlich besuchen.
Bis dahin, bleibt alle gesund und neugierig!
Euer Blattwerker Maik
Blattgeflüster – Was tut sich aktuell bei Mein Blattwerk?
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Sauerampfersuppe – vegetarisches/veganes Blitzrezept
Meist kommt die Sauerampfersuppe sehr deftig daher, mit ordentlich Suppenknochen, Kartoffeln und/oder Reis und klassischem Suppengemüse. Wir zeigen dir heute mal unsere kleine, feine Variante.
Brennnesselsamen ernten – einheimisches Superfood
Es müssen nicht immer Samen und Früchte aus fernen Ländern sein. Viele unserer einheimischen Wildpflanzen haben den heute so modernen Namen „Superfood“ mehr als verdient, weil sie vor wichtigen, gesunden Inhaltsstoffen nur so strotzen.
Eier pochieren – so gelingt dein pochiertes Ei
Pochierte Eier sind schon kleine Köstlichkeiten, egal, ob sie zum Frühstück auf frischem Brot daherkommen oder als Einlage für eine Suppe.
Schon wieder – Zucchinischwemme und die Hühner 2021
Die Zucchinipflanzen explodieren, die Hühner jubilieren: Zucchiniernte 2021
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