Eier pochieren – so gelingt dein pochiertes Ei
Pochierte Eier sind schon kleine Köstlichkeiten, egal, ob sie zum Frühstück auf frischem Brot daherkommen oder als Einlage für eine Suppe.
Die guten Gerichte aus den Kindertagen. Damit es auch bei dir genau so schmeckt, wie damals bei Oma, haben wir einige Rezepte für dich gesammelt.
Dithmarscher Grünkohl – Deftiges Wintergericht
Wenn der Grünkohl den ersten Frost abbekommen hat, dann schmeckt er am besten! Hier findest du das Rezept zum Dithmarscher Klassiker
Omas Schwemmklöße – Suppenklöße aus Brandteig
Egal, ob süß oder herzhaft, Omas Schwemmklöße gehören zu vielen traditionellen Suppen einfach dazu.
Frische Suppe – Rindfleischbrühe mit Gemüse
Die klassische Frische Suppe, eine Rindfleischbrühe mit Gemüse kommt hier bei uns im Norden rund ums Jahr auf den Tisch. Egal, ob als wärmendes Gericht im kalten Winter oder im Frühsommer
Eier mit Senfsoße – Omas Rezept für Senfeier
Eier mit Senfsoße – Omas Rezept für Senfeier. Einfache Schritt-für-Schritt Anleitung zu diesem köstlichen Klassiker aus Kindheitstagen.
Dithmarscher Rübenmus – Deftiger Eintopf mit Steckrübe
Hier bei uns im Norden ist das Dithmarscher Rübenmus ein sehr beliebtes Herbst- und Wintergericht. Wie du den Klassiker einfach selber zubereiten kannst, erfährst du hier.